Viandes crues et séchées Il y a 7 produits.

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  1/2 Bacon sel sec
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  1/2 Coppa et 1/2 Pancetta
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  Coppa de Parme IGP
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  Poitrine plate séchée et poivrée
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  Viande des grisons (Viande de bœuf séchée)
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  Bresaola (Viande de bœuf séchée)
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  Guanciale - Joue de porc séchée affinée

  La Guanciale est une joue de porc séchée affinée. Elle est le principal ingrédiant des Pâtes à la Carbonara.